ある日のブランチメニュー ほんのり甘辛の煎り玉子

｜うちのきゅうりの酢の物
｜ほんのり甘辛の煎り玉子
｜ささみの和風マリネソテー
｜ぬか漬け
｜そーめん

＜ほんのり甘辛の煎り玉子＞
◯材料
玉子　２個
醤油　大さじ約1〜1,5
砂糖　大さじ約1,5〜2

◯作り方
片手鍋に玉子２個割りほぐし、砂糖、醤油を入れて、とろ火にかけながら菜箸3〜4本でかき混ぜる。鍋の周りや底の方から固まってくるので、こそげ落とすように混ぜ続ける。ちょっと、ほろほろしてきたら火を止め余熱でさらに混ぜ続ける。ほろペタ状態でできあがり。
思っているより手間がかかります。