5月1日 今日のブランチ

ゴールデンウィーク中はほぼ家にいて仕事や片付けなどするので、晩ごはんはもちろんブランチも大事。簡単でおいしい副菜をいろいろ揃えます。

そして好きな日本酒をぐい呑みで二杯だけお伴に。

＜今日のブランチの献立て＞

・トマトとセロリ

・ささみの和風マリネ焼き

・肉厚しいたけソテー

・さよりの一夜干し

・ぬか漬け　きゅうり

・冷やしうどん（大根おろし、おろし汁、ひきわり納豆、小女子干し、青しそ、梅干し）

うどんは乾麺でも生麺でも。ゆであがったら、軽く水洗いし（冷やしきらずにぬるい感じで）器へ。

納豆はあらかじめ辛子醤油で味つけしておく。すべての具をのせ、おろし汁を注ぎ、醤油で好みの味つけにしてめしあがれ。