今夜は疲れたので、簡単で体にラクチンな晩ごはんです。

お浸しにちょっとポイントがあります。

こしあぶらは酢（私は千鳥酢）を軽くかけてあります。そこにひねり白胡麻と香りづけの醤油。このワンポイントは他の山菜にも応用できます。

とてもおいしい。

＜今夜の献立て＞

・こしあぶら（山菜）のお浸し

・煮豆腐　軟白長葱を刻んでたっぷり

・えぼ鯛の干物

・自家製ぬか漬け（きゅうり）

・しじみのみそ汁

明日はそろそろ終わりに近づいた「フランシス・ベーコン展」を見にいく予定です。