「鶏モモとジャガイモの蒸し煮」。簡単でうまいぞー。ちょっぴりセクシーだし。ぜひ。

私が作る料理は見た目「豪快」（オトコっぽい？）で、味は「繊細」（ビミョー？）と、うれしい感想を言ってくれるファンたちがいて。

たしかにゴチャゴチャした盛り付けとか、皿をキャンバスになぞらえてソースで絵を書くみたいな料理って大嫌い。

流行ってるフレンチによくありますよね。

今夜は冷蔵庫の片付け日（月に2〜3回ある）でもあり、残り素材で簡単に、でもおいしいのを作ります。

＜今夜の献立て＞

・ニラの煮びたし（冷製）

・リーフレタスのハネムーンサラダ

・鶏モモとジャガイモ（男爵系）の蒸し煮

・大葉ごはん

・味噌汁（赤玉ねぎとワカメ）

・ぬか漬け（きゅうり）

---レシピ　鶏モモとジャガイモの蒸し煮---

◯材料

鶏モモ肉　250gくらい

ジャガイモ　３,４個

ニンニク　2,3片

ローズマリー　2本

◯作り方

１）鶏モモ肉（250g）は一口大に切って、塩・胡椒（少し強めに）をふっておく。

２）厚手の鍋にオリーブ油大さじ１をひき、そこに鶏肉を並べ、その上に皮をむき一口大に切ったジャガイモ、ニンニクとローズマリーを重ね、もう一度オリーブオイル大さじ1をかける。

３）鍋を弱火にかけ、蓋をして30分蒸し煮にする。ジャガイモに火が通って柔くなったらできあがり。

ニンニクを潰し、和えながら食べたらおいしい！