おいしい唐辛子（タカノツメ）って、なかなかないんですよね。だから自分で育てます。

春から夏にかけて白い花が咲き、青い実が成り、やがて赤く色づいて……でもここで採っちゃダメ。

熟すのを待たないと、甘やかにならないんです。

ほどよく熟したものから採り、麻ひもでくくってぶら下げておく。

調理に使うなら乾燥してからがいいんだけど、その前に待ちきれず生乾きのをつまみ食いしちゃいます。

さっと炙って、皮の内側の果肉を歯でこそぐようにとって味わうと……おおーっ…、甘やかでピリリとして、酒の肴にぴったり。

もちろん料理に使えばやさしい辛みと香りで嬉しくなります。

見ためも赤くてキレイだし。

…ここまで書いてきて、なんだか「赤ずきんちゃん」を食べようとしたオオカミみたいな気分です。