お正月のころから風邪ぎみだと思っていたら３９度の熱が出てインフルエンザB型でした。

なんと食欲がまったくなくなりまして。

私みたいなくいしん坊が食欲を失くすなんて命果つるときと思っていたのに、命は果てませんでした。

いわゆるおいしそうなご馳走が欲しくなくて、炭水化物（粥とかうどん）がいちばんおいしくて。

ようやく食欲が蘇ってきました。

それでもまだ複雑なご馳走より単純なものがたべられそうなので、今夜はハンバーグに。

今夜の献立

・大根とささみのサラダ（青柚子胡椒風味）

・生玉ねぎのハンバーグ　きのこソース

・ぬか漬け（かぶ、長なす）

・京都より　すぐき漬け

＜大根サラダ　柚子胡椒風味＞

◯材料

大根　¼本　（太さによるが）

ささみ　1〜2本

青柚子胡椒　少し

◯作り方

１）ささみは酒蒸しにして、冷めたら縦にほぐす。

２）大根は千六本にして、塩小さじ１くらいでかるく塩もみして10分おき、水気をしぼる。

３）酢（私は千鳥酢）大さじ３に塩と黒胡椒少々とサラダオイル大さじ１、EXVO大さじ１と、青柚子胡椒（香のよいものを！）小さじ１でドレッシングを作る。

４）大根とささみをドレシングで和える。