岡山県の里山から、おいしいものがどっさり届きました。

送ってくれたのは真庭市勝山で「スリランカ」というカフェ＆スイーツ＆ランチの店を営んでいる洋子さん。

私、まだ行ったことないんですけど。

この洋子さんというのがめっぽうファニーないい女で、まだ東京で２回しか会ったことないのに、彼女のうず（渦）に身を任せています。

そして今回届いたのは本当においしいものばかり。

雪の中で育ったキャベツ。うど菜。ふきのとう。産みたて玉子。酒粕。洋子の自然酵母パン。

どれも採りたてのおいしいものばかり。

なので、まずはプリミティブにいただきます。

＜献立て＞

・ふきのとうのパスタ（カッペリーニ）

・キャベツだけのシンプルスープ

・うど菜おひたし

・洋子パン

（以下、勝山材料とは関係なく）

・鶏の小肉のトマト煮込み

・新得農場のチーズ（さくら風味）

・砂糖なしのママレードジャム

＜レシピ＞

◯キャベツのシンプルスープ

・おいしいキャベツを手でちぎり、芯の部分はすりおろす。

・水に黒粒胡椒とキャベツを入れて煮る。おいしい塩で味つけして出来上がり。

◯ふきのとうのパスタ

・ふきのとうは外葉一枚を外し、ざく切り。

・フライパンに多めの油（さっぱりしたもの）を熱し、ふきのとうを入れ、火が通ったら酒と醤油をたらして香りづけ。

・パスタはカッペリーニが合う。茹で時間２分と書いてあるが、１分半にして、ゆで汁を含ませたまま（湯切りなんかせずに）ふきのとうのフライパンに入れて混ぜるだけ。

うまいぞー！