秋野菜のこんがり焼き

今宵は細い月。ベランダの胡瓜のプランターにいつのまにか生えていた（自然発生した）ススキが揺れるのを見ていたら、秋野菜を香ばしく焼きたくなりました。

銀杏もたくさんいただいたし。

秋っぽい食卓になりました。

ミズダコの刺し身、吸盤がおっきくてコリコリしてて、おいしい。

＜献立＞

○れんこん・長芋・銀杏のこんがり網焼き

○タコ刺し

○セリの胡麻和え

○たもぎ茸の炊き込みご飯

○なめことお揚げ味噌汁

○茄子のぬか漬け

＜作り方＞秋野菜のこんがり網焼き

野菜は皮ごと焼いて、最後にタレ（醤油３：酒１）にくぐらせ、さらにこんがり焼く。銀杏は殻をむいたら、茹でて薄皮をむき串焼きする。