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2015年3月 3日 (火)

「ちょっぴり、雛の宵らしい献立て」

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もう半世紀以上、私のそばに居てくれるお雛さま。だいぶ古びてきました。
今年、内裏さまの烏帽子の飾りが折れて、困ったあげく昆布を細〜く切って部品にして修理しました。
こんなことができちゃうくらいの長い付き合いもいいものですね。
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子供のころ、母と作ったちらし寿司を作ってあげたいけれど忙しいので、簡単な雛膳です。
陽が暮れはじめると、薄手の盃にお酒を入れ、私たちと同じ簡単なちらし風の雛丼をさしあげて。
あとは男雛女雛が勝手に楽しくやるでせう。
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<今宵の雛膳>
・ふきのとう、さっと炒め煮
・菜の花昆布〆め
・うちの雛丼(煮穴子・錦糸玉子・絹さや)
・ハマグリ吸い物
・白菜柚子風味漬け
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