木枯らしが吹くころになると、こってりした味がほしくなりますよね。 今夜のメインは鶏胸肉の治部煮。

焼き豆腐と、茹で小松菜を添えて。

山形県から新米（はえぬき、コシヒカリなど）が届き、お酒も福島県奥会津の国権酒造から「てふ」初しぼりが届いて。
おまけで酒粕も入っていたので、手のひらサイズの円形（煎餅くらいに）にして、両面を焼いて、すりたてのワサビと醤油で。
北国色に染まったあったかな晩ごはんでした。

 

＜今宵の献立て＞

・ほうれんそうと焼き椎茸のお浸し（柚子風味）

・鶏胸肉の治部煮（焼き豆腐、茹で小松菜添え）

・蕪のあちゃら漬（甘酢）

・酒粕のこんがり焼き

・新米ごはん（土鍋炊き）